福島にウィスキーあります。WHISKY963

ウイスキー963

福島県郡山の風土が磨き上げた「喜び」と「驚き」を秘めたウイスキー。
963は郡山市の郵便番号。963とナンバリングされた
風土が磨き上げる、ここにしかない滋味を世界に届けます。

963 Whisky
This whisky, which will fill you with pleasure and marvel,
is named after the zip code of the city of Koriyama.
It's the climate of the city of Koriyama, Fukushima Prefecture, that has
made this whisky possible. We offer elegant whiskys you cannot buy anywhere else in the world.

笹の川酒造がウイスキーの製造を始めたのは1946年(昭和21)。ウイスキーの製造を発案し製造免許を取得した8代目当主・山口哲蔵はその3年後に福島県南酒販の初代社長をつとめる事となります。その福島県南酒販が独自のネットワークを駆使して企画し、笹の川酒造が伝統の技術で製造したこのウイスキーには、8代目当主山口哲蔵と両社の、ウイスキーへの熱い思いが詰め込まれています。

Sasanokawa Shuzo Company Limited has started whisky production in 1946. The 8th company head, Tetsuzo Yamaguchi, who made suggestion on whisky production and obtained whisky production license, served as the initial president of Fukushima-KenNan-Syuhan Limited 3 years later. Enthusiastic feelings of the 8th company head Tetsuzo Yamaguchi and both companies are packed in the whisky manufactured by the Sasanokawa Shuzo with traditional technique upon planning by takingadvantage of Fukushima-KenNan-Syuhan Limited’s network.

ウイスキー963のこだわり  1

いっさいの着色を行いません。純粋なウイスキーの色のままで製造いたしますので、他社のウイスキーと比べると色が薄く感じるかもしれません。色は製造するウイスキーのコンセプトの基、ブレンドや熟成樽の性格によって変わります。個性豊かな原酒が持つナチュラルな色を大切にしております。

ウイスキー963のこだわり  2

市販されていますアルコール度数46%以下のウイスキーは瓶詰め前に-30℃以上に冷やされ冷却濾過されます。この工程によりウイスキーをよりクリアーにして、ウイスキーの急激な温度変化による濁りを防ぎます。当社のウイスキーはアルコール度数を46%以上に保ち、冷却濾過を行ないません。当社はこのノンチルフィルタード製法により、本来ウイスキーが持つ旨味、香りが損なわれることのない製造方法にこだわっております。

新商品

brand new

新しい定番となるべく
2つの新商品が登場。
ノンチルフィルタードで
ノンカラーリング。
厳選した原酒を複雑にブレンドし、
魅力ある味わいを
造り上げています。

AXIS,963アクシス,ブレンデッド ウイスキー

AXIS
963アクシス
ブレンデッド ウイスキー MALT & GRAIN
FINE BLENDED
WHISKY
AXIS

AXIS,963アクシス,ブレンデッド ウイスキー

「AXIS」とは「軸」のこと。963ウイスキーの新たな主軸となるべく誕生したブレンデッド ウイスキーです。味わいを優先し、数種類の原酒をベストの配合でブレンドしました。バランスの良いまろやかな味わいは、水割りやハイボール、さまざまな飲み方でお楽しみいただけます。
アルコール分46% 700㎖
5,280円(税込)

AXIS is a blended whisky born to be the new principle axis of our 963 Whisky.With the priority on flavor this whisky was formulated from the best blend of several types of single malt whisky.
The well-balanced, smooth flavor can be enjoyed a variety of ways including watered and as a whisky and soda.

お買い物は開成屋で

BONDS963ボンズブレンデッド モルト

BONDS
963ボンズ
ブレンデッド モルト FINE BLENDED
MALT WHISKY
BONDS

BONDS963ボンズブレンデッド モルト

長期熟成された原酒を中心に、多くの原酒をブレンドしました。原酒と原酒をつなぎ合わせる(BONDS)ことで、一つひとつの原酒にはない新たな魅力を持った、エレガントで繊細な味わいを生み出しました。オンザロックやトワイスアップで深い香りを感じてください。
アルコール分46% 700㎖
9,680円(税込)

963 BONDS is blended from long-term aged and several other single malt whiskies.
Combining (BONDS) single malt whiskies produces an elegant, refined flavor with a new appeal not possessed by any individual single malt whisky.Experience the rich fragrance on the rocks or as a twice up.

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963
FINE BLENDED WHISKY
 

モルト&グレーンファインブレンデッドウイスキー 赤ラベル

モルト&グレーン
ファインブレンデッド
ウイスキー 赤ラベル MALT & GRAIN
FINE BLENDED WHISKY
963 Red label

モルト&グレーンファインブレンデッドウイスキー 赤ラベル

甘く華やかな香り、そしてクリーンでスムースな味わいが特徴のブレンデッドウイスキー。水や炭酸水を加えたり、飲むシーンを選ばずに楽しめるウイスキーです。
アルコール分46% 700㎖
3,080円(税込)

The “963” Red label is characterized by sweet gorgeous flavor and clean smooth taste. By serving it with water or soda, it will be even smoother and you can enjoy this whisky in any situation.

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モルト&グレーンファインブレンデッドウイスキー 黒ラベル

モルト&グレーン
ファインブレンデッド
ウイスキー 黒ラベル MALT & GRAIN
FINE BLENDED WHISKY
963 Black label

モルト&グレーンファインブレンデッドウイスキー 黒ラベル

力強いスモーキーフレーバー、ドライな口当たりのウイスキーです。加水やハイボールで甘みも感じられますが、ぜひそのピーティー&モルティな個性を感じてください。
アルコール分46% 700㎖
3,080円(税込)

The "963" Black label has strong smoky flavor, features dry and long lasting aftertaste. By serving it with water, you can taste sweetness but it’s still strong and unique whisky.

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モルト&グレーンファインブレンデッドウイスキー 黒ラベル

ファインブレンデッド
ウイスキー 21年 FINE BLENDED
MALT WHISKY
BONDS

モルト&グレーンファインブレンデッドウイスキー 黒ラベル

多彩なモルト原酒を厳選し、長期熟成したグレーン原酒とブレンド後、樽でじっくり熟成させました。芳醇な香りと奥深い複雑な味わいは、通好みの逸品です。
アルコール分58% 700㎖
22,000円(税込)

Slowly aged in barrels after blending various specially selected single malt whiskies with a long-term aged grain single malt whisky.The mellow fragrance and profoundly complex flavor make this an excellent whisky for connoisseurs.

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963と出会えるお店

#010
モダン・メキシカーノ スプーン モダン・メキシカーノ スプーン

モダン・メキシカーノ
スプーン

モダン・メキシカーノ スプーン

陽気におしゃれに
『モダン・メキシカーノ』をお楽しみください

2019年夏にリニューアル流。よりカジュアルにと、メキシコ風のアメリカ料理「テクス・メクス料理」をアレンジした「モダン・メキシカーノ」を提供。馴染みのあるタコスやブリトーに加え、鉄板グリルのファフィータ、メキシコ風のチーズ入ピザなど、お洒落で楽しいメニューが揃います。まずは「はじめてのモダン・メキシカーノセット」(90分飲み放題付 3,500円 / 税別)を試してみては。結婚式二次会などパーティーにもおすすめです。

モダン・メキシカーノ スプーン

「モダン・メキシカーノにはあまり馴染みがないかもしれませんが、どなたにも食べやすいメニューが揃っています」と、マネージャーの半澤文博さん。「国産ウイスキーブームもあり、『963』をお勧めすることも多いですね」。

モダン・メキシカーノ スプーン
郡山市中町10-10 
郡山ビューホテルアネックス1F
TEL 024-939-1129
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:00)、
17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日 日曜、月曜 
※20名以上の予約は応相談

963と出会えるお店

#009
シェ・ヒラカワ レストラン シェ・ヒラカワ レストラン

料理と酒類のペアリングも平川シェフにおまかせを。多彩な料理にぴったりのお酒を豊富な種類の中から提供しています。 「『963』は、地元以外の方にも人気です。たとえば上海蟹に『963赤ラベル』をストレートで。合いますよ」。

Chez Hirakawa RESTAURANT
シェ・ヒラカワ レストラン

シェ・ヒラカワ レストラン

美味しいものを食べるなら
“ヒラカワに行こう”

麻婆豆腐にハンバーグ、寿司を握ることもあれば、松茸は土瓶蒸しで。中華料理に始まりフレンチを現地で学び、和食にも通じるオーナーシェフの平川竜司さん。その料理はジャンルにとらわれることなく、華やかで、実にバラエティ豊かです。天然の魚介類に福島牛、麓山高原豚、地元の農場から仕入れる野菜等、福島の食材を中心に、季節の美味を提供しています。その食材がどうすれば美味しく食べられるか、食材と調理法の組み合わせは無限大だといいます。

シェ・ヒラカワ レストラン

料理と酒類のペアリングも平川シェフにおまかせを。多彩な料理にぴったりのお酒を豊富な種類の中から提供しています。 「『963』は、地元以外の方にも人気です。たとえば上海蟹に『963赤ラベル』をストレートで。合いますよ」。

シェ・ヒラカワ レストラン
郡山市中町8-1 TEL 024-983-7778
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30)、
17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日 毎週日曜日、月曜日