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福島にウィスキーあります。WHISKY963 福島にウィスキーあります。WHISKY963
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ブランド名の「963」とはこのウイスキーが熟成を経てブレンドされ育て上げられていく気候・風土の所在を示す郡山の郵便番号に由来いたします。
963 ウイスキーは「ウイスキーをもっと面白く」をコンセプトに、この地ならではの滋味深きウイスキーを目指しており、「MAKE NEW ウイスキー」をヴィジョンに世界のウイスキー原酒をセレクトし熟成させ、さらに繊細なブレンドの工程のもと、創造的なブレンデッド・ウイスキーを創り続けてまいります。
そしてその中で大切にしているポリシーがあります。963 ウイスキーは原酒が本来持つ色合いや香りの豊かさの表現を大切にするために、すべて「ナチュラルカラー(無着色)、ノンチルフィルタード(非冷却濾過)」にこだわり製造を行っていることです。
1949 年の創業以来酒類卸売業として関わってきた酒類への幅広い知識をもつ福島県南酒販(株)が手掛ける、ソフィスティケイテッドな味わいを持つウイスキーをお楽しみください。

The brand name “963” comes from Koriyama's postal code and represents the climate and soil in which this whisky is aged and distilled.
Our aim is to create a rich, flavorful whisky unique to Koriyama based on the concept of “Make whisky more fascinate.” With the vision of “MAKE NEW whisky,” we will continue to select and age whisky malts from around the world, and through the delicate blending process, create unprecedented blended whisky.
To do this, we have our own particular values. All 963 whiskies are uncolored and non-chill filtered. Of course, this is to carefully express the richness of the original color and aroma of the malt.
Enjoy this sophisticated whisky produced by Fukushima-Kennansyuhan Co., Ltd., a company that has acquired an extensive knowledge of alcoholic beverages since its founding as a liquor wholesale business in 1949.


963
WORLD BLENDED
WHISKY

MELLOW NOTES
963
ワールドブレンデッド
ウイスキー
メロウ ノーツ

アルコール分46% 700㎖
3,850円

963メロウノーツ

MELLOW NOTES
963
ワールドブレンデッド
ウイスキー
メロウ ノーツ

アルコール分46% 700㎖
3,850円

バランスの取れた、軽快でメロウな味わいのブレンデッドウイスキーです。バーボン樽原酒を中心に赤ワイン樽等の原酒もブレンドすることで、味わいに広がりを持たせています。キーモルトの個性を引き出し、温かみのある酸味と軽やかなボディが特徴です。

A blended whisky with a balanced, light, and mellow taste. To achieve this mellow taste, we blended malt grains aged in mainly bourbon barrels but also red wine casks. This produces a key malt with a warm sourness and light body that stands out.


PEAT GROVE
963
ワールドブレンデッド
ウイスキー
ピート グローヴ

アルコール分46% 700㎖
3,850円

963ピートグローヴ

PEAT GROVE
963
ワールドブレンデッド
ウイスキー
ピート グローヴ

アルコール分46% 700㎖
3,850円

滑らかに広がる、心地よくピーティーなブレンドッドウイスキーです。複数のピーテッドモルトをブレンドする事で、ふくよかなピート香を表現しています。リフィルバーボン樽を中心に構成している為、原酒が持つフレッシュな香りと澄んだ甘みが特徴です。

A peaty blended whisky that spreads smoothly in your mouth. The pleasantness is impressive. The blend of several peated malts brings out the richness and delicate aroma. As it is mainly made from malts made in old refill bourbon barrels, the whisky is characterized by the flesh aroma and clear sweetness of the malt.


963
WORLD BLENDED
WHISKY

963
BLENDED MALT
WHISKY

AXIS
963
ワールドブレンデッド
ウイスキー
アクシス

アルコール分46% 700㎖
5,500円

963アクシス

AXIS
963
ワールドブレンデッド
ウイスキー
アクシス

アルコール分46% 700㎖
5,500円

963 のフラッグシップとなるブレンデッドウイスキーです。バーボン樽や複数のシェリー樽で熟成された、様々な熟成年数の原酒を巧みにブレンドしており、ウッディネスで豊かな香りと何層にも感じる繊細な甘みが特徴です。シーンや飲み方を選ばない、調和のとれた味わいをお楽しみください。

This blended whisky was aged in bourbon barrels and sherry casks. This is the flagship product in the 963 WHISKY series. Skillfully blending various aged malts produces a woody, mellow aroma and a delicate sweetness that spreads across many layers of flavor. You will enjoy the harmonious flavor regardless of time, place, occasion, or drinking method.


BONDS
963
ブレンデッド モルト
ウイスキー
ボンズ

アルコール分50% 700㎖
9,900円

963ボンズ

BONDS
963
ブレンデッド モルト
ウイスキー
ボンズ

アルコール分50% 700㎖
9,900円

963 シリーズ唯一のブレンデッドモルトとして、その個性を引き立てるためAlc.50%としています。“つながり”を意味する「BONDS」という名前の通り、さまざまな原酒や赤ワイン樽など5 種類の空き樽を使った原酒をブレンドし、香りの豊かさを表現。一部長期熟成モルトを使用することで、味わいに深みを持たせています。

The new 963 BONDS is the only blended malt in the 963 series (excluding spot products), and in order to highlight its uniqueness, it is the only malt with Alc.50%. A blend of unprocessed whisky made from 5 types of empty barrels, including red wine barrels, to express the richness of the aroma. By using some long-term aged malt, the flavor is deep.


963と出会えるお店
#026

酒場スワロウ

酒場スワロウ
ラムチョップ岩塩焼き

人気メニューの「ラムチョップ岩塩焼き」(1,600円)は、「963」メロウノーツ、ピートグローヴ、いずれとも好相性。噛むごとに溢れる旨味を、ハイボールで爽やかにいただくのもおすすめ。「『963』は料理との相性もよく、ロックでもソーダでも場面を選ばないバランスの良いウイスキーです」と、店長の佐藤祐介さん。

酒場スワロウ

酒場スワロウ

多彩な料理と酒類が揃う、居心地よい酒場

J R 郡山駅から徒歩3 分。木製のベンチとツバメの看板が迎えてくれる「酒場スワロウ」。木の温もりが感じられる店内は、カウンター席とボックス席いずれも居心地が良さそうです。壁のボードには定番メニューに加え、季節のメニューが豊富に記され、人気のピザやパスタ、ラムチョップやステーキ、さらに旬の食材を用いた多彩な料理を楽しみに訪れる方も多いといいます。酒類も本格カクテルからウイスキー、ブランデ-など、さまざまな洋酒が揃います。2 5 名から貸切も可能で、結婚式の二次会や誕生会などのパーティーにもおすすめです。大型モニターを使っての演出も盛り上がりそうです。

酒場スワロウ
郡山市駅前1-9-4 小林ビル1F
TEL 024-983-6262
営 18:00 ~翌2:00(月曜~ 24:00)
  ※ラストオーダーは閉店1 時間前
休 火曜(祝前日の場合営業、翌水曜休業)

酒場スワロウの「氷」
●「スワロウ」で使っているのは、氷屋で製氷された直方体の氷の塊「貫目氷(ブロック氷)」です。その氷を開店前に大まかにカットしておき、お客様の注文に合わせて仕上げます。氷をカットする際に使うのは刃渡りの長い「柳葉包丁」。包丁の手入れも欠かせません。
●オンザロックにはカットした貫目氷の角を削った氷の塊を1つ。ハイボールには大きめの塊を2つ。適度な融け具合で、酒の味をゆっくり味わうことができます。
●家庭で氷にこだわるなら、ゆっくり凍らせた市販の氷を使うのがおすすめ。

貫目氷 貫目氷

ラムチョップ岩塩焼き

人気メニューの「ラムチョップ岩塩焼き」(1,600円)は、「963」メロウノーツ、ピートグローヴ、いずれとも好相性。噛むごとに溢れる旨味を、ハイボールで爽やかにいただくのもおすすめ。「『963』は料理との相性もよく、ロックでもソーダでも場面を選ばないバランスの良いウイスキーです」と、店長の佐藤祐介さん。

貫目氷 貫目氷

酒場スワロウの「氷」
●「スワロウ」で使っているのは、氷屋で製氷された直方体の氷の塊「貫目氷(ブロック氷)」です。その氷を開店前に大まかにカットしておき、お客様の注文に合わせて仕上げます。氷をカットする際に使うのは刃渡りの長い「柳葉包丁」。包丁の手入れも欠かせません。
●オンザロックにはカットした貫目氷の角を削った氷の塊を1つ。ハイボールには大きめの塊を2つ。適度な融け具合で、酒の味をゆっくり味わうことができます。
●家庭で氷にこだわるなら、ゆっくり凍らせた市販の氷を使うのがおすすめ。

酒場スワロウ
郡山市駅前1-9-4 小林ビル1F
TEL 024-983-6262
営 18:00 ~翌2:00(月曜~ 24:00)
※ラストオーダーは閉店1 時間前
休 火曜(祝前日の場合営業、翌水曜休業)

KURASU_alpha 運営

本社:〒963-8862 福島県郡山市菜根5丁目21番10号
TEL 024-932-3250(代) / FAX 024-922-8859
www.kennan-syuhan.co.jp

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